为了进一步提升学院食品安全工作，总结半个学期以来食堂、超市经营中的先进做法和不足，为下半学期工作夯实基础，学院于11月11日在精进楼520会议召开2021学年第一学期食堂超市安全工作会议。会议由后勤保障处徐法副主任主持，王善强主任、食堂管理员和食堂超市各负责人参加会议。

首先，食堂管理员徐老师感谢半个学期以来各个经营主体的辛勤劳动和付出，开学至今整体运行平稳，师生满意度保持在较高的水平，但也存在一些问题。徐老师从疫情防控、食品安全、场所卫生、燃气安全、进货渠道等多个方面详细说明了日常检查中发现的问题，希望各个负责人能够举一反三，切实提升管理水平。

为了切实保障全校师生健康，给师生提供搭配合理的营养餐，徐法副主任就食堂超市油炸食品、桶装方便面减量等方案现场征求了各个负责人的意见，与会人员达成食堂逐步减少油炸、高油等食品供给，超市减少方便面供给的一致意见。

最后，后勤保障处王善强主任做总结发言。王善强主任对各个食堂超市提出以下几点要求。一是要提高思想认识，严守安全底线。食堂、超市负责人要以身作则。二是防疫工作不放松。要做好员工和供应商的管理工作，做到心里有底。外出按流程进行报备和申请。三是要做好岁末期末迎检工作。四是持续做好食品、安全工作。

本次会议的召开是对本学期以来食堂超市工作的全面总结，对下半学期工作进行重点谋划和布置，确保全年和整个学期食堂超市食品安全工作保持平稳态势。