临近期末,本学期针对19旅游服务与管理毕业班开展的富悦大酒店“企业大师进课堂”系列课程也将划上圆满的句号。课程围绕“饭店企业管理和运营”为主题,引领学生不断探究。本课程共顺利实施了18次教学任务,邀请了富悦大酒店的人力资源总监刘笑、人事经理王莉和徐鹏、中餐厅经理江春桥、宴会厅经理陈川、客房部经理张米兰、前厅部经理闫若含和张晶晶、西餐厅经理王春霞等9位企业中高层管理专家为学生授课,涉及内容不仅涵盖面广,且细致入微。有偏向就业实习方面的“树立正确良好的职业心态”、“有效的沟通技巧”,有实操性比较强的“酒店会议常见台型”、“中餐服务流程”“西餐厅VIP服务与管理”等。在整个系列课程的教学互动过程中,企业大师们各显神通,通过PPT讲授、模拟练习、实操展示等多种方式,淋漓尽致地展现了自己在饭店行业十几年的从业经验,他们熟练的操作技巧以及他们抓住机会快速成长的经历让同学们感到大师“不大”,同学们虽然不能马上转变为高级管理人才和技术能手,但是也清楚地认识到自己能和大师们一样,可学、能学,这种无声的熏陶一定会对他们将来的职业规划产生积极的影响。
企业大师进课堂的系列课程即将落下帷幕,又一届毕业生要奔赴职场开启自己崭新的人生篇章,但是校园里的一次次欢声笑语、一堂堂思想交流,无不记录着同学们的成长印迹。希望此类大师进校园课程能继续推进,进一步加强校企之间合作,促进学生全面发展。