为了进一步提升食堂的服务能力和服务水平，本学期初，后勤保障处针对三个食堂炉灶频繁损坏，零配件更换频繁等问题，积极谋划，提早布局，多次向嘉兴教育发展投资有限公司提交专题报告，提出更换我院三个食堂炉灶的申请。近日，经过教发公司同意并开展招投标等一系列流程后，全新的炉灶设备于五一假期全新 “登场”,率先在我院第一食堂和第二食堂安装完毕并投入使用。

据了解，本次更换的炉灶符合国家最新的安全标准，采用稀土贵金属打造而成的聚能罩，充分发挥聚能、阻流、热反射的作用，使燃烧产生的热能得到最大限度的利用，燃料能达到最佳的燃烧效果，火焰呈蓝色透明状，温度最高可至1300以上，火力猛，受热均匀，炉膛采用不锈钢合金材料，一次成型，厚度2.0，内配稀土贵金属聚能网。配全预混式节能炉头，36V42W直流风机，炉灶噪音在65分贝以下，热效率45%以上，一氧化碳排放量只有国家标准的0.002%，使操作者与环境更为友好，同时降低油烟排放量，减少对工作人员的油烟伤害，同时装有独特的电子熄火保护功能，一键式脉冲式点火，点火方便，产品更安全，清洁省心。

好鞍配好马，采用先进设备和技术将进一步提升食堂的服务能力，降低燃气泄漏发生的可能性，提升安全的同时，降低能耗。后续，后勤保障处将对第三食堂的炉灶择时进行更换，以实现现代化、安全化、人性化厨房的目标。