为进一步加强学校食堂、超市管理，筑牢食品安全防线，确保师生生活安全和稳定。近日，由我院后勤保障处组织全院各个系部和行政人员组成了教职工代表检查小组，根据学校食堂管理制度和安全自查表对三个食堂和两个超市开展月度检查。

检查组一行多人分成食堂和超市两个小组，将事先认领好的任务和检查清单逐项根据标准进行一一比对检查。超市小组成员走进超市，对货架上的商品进行仔细核验生产日期和有效期，对超市内卫生、货品摆放提出了整改意见，对购货渠道等进行了解，并且根据自身和周边师生搜集的意见对超市经营和管理方面提出了宝贵的意见。食堂小组成员走进食堂，仔细检查各个环节和内容。有的老师仔细查看食堂经营的各项证件，特别是员工健康证和双码等重点内容；有的老师认真翻阅进货台账、培训记录，了解食堂进货渠道是否正规，培训是否到位；有的老师细致检查餐具清洗、消毒、切配、烹饪等各个环节，确保制作工序安全可靠。

食品安全是校园安全的重中之重，学院上到学院领导，下到普通师生都是十分关注。学院旨在通过常态化的月度检查，一方面让更多的教职员工走进食堂和超市，亲身体验各个环节，提出宝贵意见。另外一个方面，这也是对食堂超市工作的全面检查，后勤保障处将后续根据检查结果反馈到各个经营单位，积极督促进行整改，确保学院食品安全万无一失。